媒體:內(nèi)詳 作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:鄱湖人家
2010/9/7 7:55:56

大江網(wǎng)訊 況悅、記者朱正報道:9月6日,南昌縣工商部門針對轄區(qū)內(nèi)加工、銷售小龍蝦的市場、飯店進行專項突擊檢查,對群眾所關(guān)心的小龍蝦進貨渠道進行詳細登記排查,并著重打擊經(jīng)營商加工處理小龍蝦過程中使用“洗蝦粉”、染色劑等不法經(jīng)營行為。
據(jù)了解,此次突查總計摸排了37家涉及小龍蝦銷售、加工的經(jīng)營點,其中大部分貨品來自鄱陽湖等江西省內(nèi)淡水水域,為人工養(yǎng)殖。工商執(zhí)法人員依法對其中6家進貨渠道不明或不能出示有效進貨憑證的經(jīng)銷點進行暫扣經(jīng)營許可證。
據(jù)分管水產(chǎn)市場監(jiān)管的工商執(zhí)法人員介紹,消費者選購小龍蝦有注意事項,一是查看憑證,要選擇有明確進貨渠道與有效進貨憑證的小龍蝦選購;二是判斷水質(zhì),干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的小龍蝦一般背部外殼鮮亮,腹部絨毛和爪上的毫毛白凈整齊。最后在加工前,最好先在清水里放養(yǎng)1至2天,并在清洗時著重洗刷兩腮和細爪根部。
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