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媒體：都昌旅游局 作者：內(nèi)詳
專業(yè)號(hào)：鄱湖人家
2012/8/14 15:16:01
舌尖上的都昌——魚(yú)蝦會(huì)
鄱陽(yáng)湖地理位置優(yōu)越，素有魚(yú)米之鄉(xiāng)的美稱。都昌縣地處鄱湖之濱，其美食和特產(chǎn)也格外豐富，尤以河鮮、湖鮮為玉盤(pán)珍饈，引得四方饕客前來(lái)品嘗。鄱陽(yáng)湖都昌水域盛產(chǎn)112種淡水魚(yú)，還有大森林中盛產(chǎn)的山珍野味，都昌人憑借這一流的生態(tài)資源，做足美食文章，展示鄱陽(yáng)湖地方特色的各式菜肴，都是城里人平時(shí)吃不到的美味佳肴，如鄱陽(yáng)湖全魚(yú)宴、大港的石雞、鳴山的甲魚(yú)、酸菜黃丫頭、紅燒魚(yú)翅、鄱陽(yáng)湖雜魚(yú)、餐魚(yú)、炒田螺、螃蟹、龍蝦、針宮魚(yú)、鄱陽(yáng)湖黑蜆、青蝦等。大街小巷的許多小吃店、大排檔燒制的菜肴亦具有地方特色，風(fēng)味俱佳，價(jià)格低廉。
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