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無機(jī)菜（老林見聞錄114）

“無機(jī)菜”從何而來，完全是由“有機(jī)菜”啟發(fā)而來，所謂有“有”就有“無”也。

不過社會上流行的“有機(jī)”，我聽過解釋，完全與化學(xué)課里聽到的解釋風(fēng)馬牛不相及，大概意思就是，完全是由有機(jī)物通過生物化學(xué)重新組成的物質(zhì)，引深了去理解，就是放心吃用，不管人的五臟六腑如何去分解利用，都不會有有害物產(chǎn)生。

我思想曾經(jīng)鉆過牛角尖，分解利用后的排泄物也無害么？顯然會有很多人不屑于理會，為什么要這般質(zhì)證呢？豐富底蘊(yùn)的中華文化包羅萬象，是可以多層面去理解的，怎么可能抱著化學(xué)課本中的理念，去理解中國特色呢？即然專家都無疑問，我又何必為一個(gè)中國字詞去叫真呢？再說，你叫真有用么？如此這般我也只能是隨和，現(xiàn)在人不是常說，放得下是一種境界么。不過我從未把“有機(jī)”放在心上，也沒有刻意的要把它吃到肚里，植物生長那些事兒，需要什么，怎么拿，人說了能算么。它要是真的拿些小分子的無機(jī)物組成筒蒿菜，你還真能看出來不成。迷信不科學(xué)，我還是堅(jiān)持在菜市場買便宜的。

我推薦的無機(jī)菜，意思就是無機(jī)會的那些菜，野生的，自然生長的，還要看周圍打沒打滅草一類的藥，現(xiàn)在有一種藥，見綠就殺，過去一遍凈，濃度大的一段時(shí)間土里草籽根本不會發(fā)芽，在搖藍(lán)里就被扼殺了。有些即便長出來了，成分里面有害殘留也會對人有害的。挖野菜最好是雨后兩三天，采摘部分最好是頂部一兩寸長的，這總分含毒量應(yīng)該是最少的，培育無毒苗時(shí)，不是取芽尖部分培育么。這樣做，人為無機(jī)會干擾，自然也無機(jī)會侵害，即便PM2.5投其所好，又能耐我何。

如今社會發(fā)展了，科學(xué)成果對生活的逐步滲透，讓很多情況下的我們哭笑不得，農(nóng)民土地經(jīng)營，要的是效益，根據(jù)目前的認(rèn)識水平，根本顧不上生態(tài)文明，雜草和蟲子影響目的作物生長了，影響經(jīng)濟(jì)效益了，那就利用科學(xué)生產(chǎn)力，讓那些絆腳石那涼快去那兒呆著去，至于成分多了還是少了還是變了，我們種的是這些品種，古往今來都這樣，我們有什么法子？

社會在發(fā)展科學(xué)在進(jìn)步，地球的變遷，已經(jīng)讓不少不適應(yīng)者去地球以外發(fā)展了，自然發(fā)展規(guī)律就是這樣適者生存嗎，地球上還可能生活的適者，都在拼命的適應(yīng)環(huán)境，所謂改變不了就得想法子去適應(yīng)，這是自然規(guī)律也是生存現(xiàn)實(shí)，雖然我們一再強(qiáng)調(diào)地球物種的保護(hù)，強(qiáng)調(diào)豐富生物多樣性，可是那些走了的永遠(yuǎn)都不可能再回來，接下來有意要走的，我們怕是攔也攔不住，大熊貓是保住了，可是它的繁育發(fā)展有蚊蠅那樣不用人操心么。

人的應(yīng)變能力，估計(jì)是生態(tài)界最可觀的，即管近些年氣候變遷令人擔(dān)憂，生態(tài)惡性循環(huán)形成的危機(jī)重重，不斷敲響人身健康的警鐘，可是在沒有戰(zhàn)爭生活壓力不大的地方，人均壽命不是比以往提高了不少么。

杞人憂天時(shí)，尢顯難得糊涂重要，面對現(xiàn)實(shí)時(shí)，卻要謹(jǐn)小慎微，因?yàn)橛胁♂t(yī)不起。都 是閑話，且莫因噎廢食。