本報(bào)南昌訊首席記者洪懷峰、實(shí)習(xí)生王愛萍、余文娟報(bào)道:近日,記者在南昌多家超市、賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn),一系列用竹炭粉作為配料加工出來的黑色食品,如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕等,紛紛亮相南昌并熱銷。據(jù)一家知名面包店工作人員介紹,竹炭面包是他們6月份新推出的產(chǎn)品,具有吸附人體內(nèi)有害物質(zhì),凈化血液中毒素的功效,短短時(shí)間就受到了消費(fèi)者的喜愛,尤其是時(shí)尚的年輕女孩子特別喜歡。那么,竹炭粉是否有排毒養(yǎng)顏功能,真能保證食用安全嗎?
竹炭粉能排毒養(yǎng)顏?
“這種面包味道不錯(cuò),據(jù)說還能排毒養(yǎng)顏、瘦身。”采訪中,很多消費(fèi)者告訴記者選擇竹炭面包的原因。
那么,“竹炭粉作配料的面包真能吃嗎?”面對(duì)質(zhì)疑,南昌一品牌面點(diǎn)焙烤生產(chǎn)商告訴記者,這種竹炭粉一般是提取嫩竹筍的筍尖,提取工藝難度大,價(jià)格非常昂貴,至于安全性絕對(duì)沒有問題。
竹炭粉不能當(dāng)配料
“竹炭粉按照國(guó)家規(guī)定,只能用作食品的著色劑,不能作為食品的配料使用?!?月31日,江西省食品添加劑協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)藍(lán)瑞浪明確告訴記者,竹炭粉目前在中國(guó)還不能作為食品原料使用,即使作為食品著色劑,也有明確的用量規(guī)定。
另外,記者從衛(wèi)生部官方網(wǎng)站也發(fā)現(xiàn),竹炭粉并未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
營(yíng)養(yǎng)專家建議慎買
那么,竹炭食品究竟能不能排毒?對(duì)人體有沒有害處?對(duì)此,記者采訪了江西某知名美容美體機(jī)構(gòu)的首席營(yíng)養(yǎng)師熊耀莉,她告訴記者,竹炭本來具有吸附周圍氣味、微塵甚至毒素的功能。
“不過,竹炭粉作為食品的配料,究竟能不能排毒養(yǎng)顏,目前還沒有權(quán)威的說法?!毙芤虮硎荆龥]有聽說過在食物中摻竹炭粉可以排毒,并建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買此類食品。
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