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眾所周知，鄱陽湖的草——藜蒿已是人們餐桌上不可或缺的美食，“藜蒿炒臘肉”已登上大雅之堂，成為今年奧運(yùn)菜譜上的一道主菜。

如今，江西鄱陽湖的村民們又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)比藜蒿更珍貴的寶貝——水蛭，水蛭俗稱螞蝗，在醫(yī)學(xué)上具有多種藥用功能，入藥可治療多種疾病。如水蛭唾液中有一種水蛭素，能抑制血栓的形成。水蛭體內(nèi)所含成分有助于斷肢再植的血循環(huán)，可提高手術(shù)成功率，消除后遺癥。古醫(yī)學(xué)利用水蛭的這一特性，用它來吮吸外傷病人的膿血，達(dá)到清理瘀血的目的；中醫(yī)內(nèi)科將干燥后的蟲體泡制成藥，治療瘀塊、血瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等。近代醫(yī)學(xué)進(jìn)一步研究證明，水蛭用于防治心腦血管疾病和抗癌具有特效。因此近年來隨著水蛭藥用范圍的不斷開發(fā)，用水蛭配制生產(chǎn)的特別是防止心腦血管疾病的中成藥逐漸增加，水蛭的價(jià)格也年年猛增，被村民們戲稱為“軟黃金”。昔日讓人看了頭皮發(fā)麻令人恐懼的“吸血蟲”如今已不再讓人厭惡，而成了湖區(qū)村民喜愛的“財(cái)神爺”。

水蛭生活于淺水中，最適宜的溫度是１５°～３０°，酷暑和寒冬均在淤泥中休眠。因此，隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖和鄱陽湖區(qū)環(huán)保條件的改善，水蛭繁殖特別快，給湖區(qū)人民帶來了無限商機(jī)。捉水蛭已成為湖區(qū)村民發(fā)財(cái)致富的好路子。在水蛭繁殖旺季，許多外省市的人前來收購。在鄱陽湖區(qū)水蛭交易額至少超過一個(gè)億。據(jù)了解，水蛭每年為鄱陽縣雙港鎮(zhèn)村民增加收入200余萬元，為蓮湖鄉(xiāng)村民增加收入400多萬元。（記者艾世民、東方雨）